内容简介：豆腐包炒鱼片 主料 胖头鱼适量；葱姜蒜适量；油适量；鸡蛋适量； 辅料 豆腐适量；鸡精适量；香菜适量；盐适量； 豆腐包炒鱼片的做法步骤 1：胖头鱼一条,最好大个的,去除内脏,把脊刺去除再片取肉片. 2：顺着鱼肉的纹路片 3：鱼片加入鸡蛋清搅匀 4：再加入两勺淀粉、鸡精、盐、味达美、料酒、五香粉等调匀 5：调匀腌制10分钟 6：热油下锅将鱼片炸至金黄捞出备用 7：经豆腐切成方丁 8...
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