内容简介:花馒头 主料 中筋面粉500g;酵母5g; 辅料 温水150g; 花馒头的做法步骤 1:酵母5克,倒入500克面粉中,用温水150克和匀(我用的是黑米水和面),和成光滑的面团,蒙上保鲜膜,发酵至两倍大,将面团分别分成若干小挤子。(56个其中7个做花心) 2:将小剂子按扁,擀成厚约0.3CM左右,直径10CM左右的圆片,圆片的边最好擀的薄点。 3:依次擀完其他的。 4...
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