内容简介:乱炒回锅肉 主料 五花肉半斤;洋葱1个;青椒2个;紫甘蓝叶子三片; 辅料 独蒜1个;姜5片;豆瓣酱一勺;豆豉一勺;花椒粒适量; 调料 老抽适量 生抽适量 盐适量 白糖适量 乱炒回锅肉的做法步骤 1:洋葱青椒切片。 2:紫甘蓝切片。 3:蒜姜切片,加一勺豆豉,爱吃豆豉的可以多加点。 4:五花肉放入锅中,加姜片,大葱,料酒煮熟(筷子能插入就熟了),捞起晾凉切薄片。考验刀工的时候到了哦~切太厚煸不干...
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