内容简介：蒸茄子 主料 茄子适量； 辅料 蒜适量；辣椒适量； 调料 生抽勺 陈醋勺 蚝油勺 白糖适量 盐适量 蒸茄子的做法步骤 1：茄子洗净切大段。 2：上锅大火蒸15分。 3：筷子插一下，软了就好了。 4：用筷子撕成条，搅拌一下。 5：准备蒜末。 6：倒入两勺生抽，两勺陈醋，一勺耗油，一勺白糖，适量盐，最后加入一勺辣椒油，搅拌均匀。 7：调好的料汁倒入茄子。 8：上面撒上切碎的小米椒。 9：起锅热油。...
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