内容简介：爆炒鸡胗 主料 鸡胗250克；剁椒若干个；青椒若干个； 辅料 干辣椒10克；生姜适量；大蒜适量； 配料 蚝油2茶匙 花椒少许 料酒2茶匙 爆炒鸡胗的做法步骤 1：将鸡胗洗净后切丝，用料酒、剁椒混合的料汁腌制10分钟。 2：生姜切丝，大蒜切末，干辣椒切段，青椒切丝;锅中加油烧热，爆香花椒后放入干辣椒段，然后加入蒜末和姜丝炒香。 3：倒入腌制好的鸡胗丝，大火翻炒至鸡胗丝变色...
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