内容简介：油爆虾 主料 草虾250克； 辅料 盐1.5克；葱10克；姜10克；白酒15ml；白糖20克；生抽10ml；老抽3ml；水30ml；淀粉5ml； 油爆虾的做法步骤 1：将虾洗净； 2：去掉虾须、虾脚，用牙签在虾背第二节上挑出虾线备用； 3：葱姜切末，所有调料调成一碗备用； 4：准备一只小锅，倒入适量油（油量以末过虾为宜），油温达到200度后放虾，油炸10秒后捞出沥干油份； 5：炒锅内倒入少量油...
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