内容简介：酒糟鱼 主料 草鱼2条（7斤左右）； 辅料 大蒜适量；生姜适量；甜酒糟适量；盐适量；酱油适量；辣椒粉适量； 酒糟鱼的做法步骤 1：鱼肉切块（净肉4.5斤加入100G盐）腌制5小时左右 2：腌制好后用清水洗干净 3：晾干 4：锅中热油炸鱼块（分几锅炸） 5：炸制里面金黄色 6：捞出备用 7：剥大蒜，生姜备用，辣椒粉备用 8：配料大集合 9：把生姜大蒜末倒入炸鱼剩下的油中炒均匀 10：加入甜酒酿...
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