内容简介：凉拌鸡蛋皮 主料 鸡蛋2个；盐少许；香油数滴； 辅料 紫甘蓝20克；醋5克；生抽1克； 凉拌鸡蛋皮的做法步骤 1：鸡蛋打入盆中。 2：加少许盐搅拌均匀。 3：锅里放底油，倒入鸡蛋液小火煎。 4：煎好的饼切丝状。 5：紫甘蓝切细丝。 6：紫甘蓝倒入鸡蛋丝中。 7：小碗里放少许盐，生抽，醋，香油搅拌均匀。 8：倒入鸡蛋丝中，搅拌均匀即可。 9：成品图。 10：成品图，营养丰富。 11：成品图。...
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