内容简介：红烧刀鱼 主料 刀鱼500克；柠檬1个；鸡蛋1个；姜1个；干辣椒2个； 辅料 料酒适量；生抽适量；老抽适量；海鲜伴侣适量；陈醋适量；盐适量；红烧酱油适量； 红烧刀鱼的做法步骤 1：刀鱼洗干净切断用刀去除上面的白色，加入老抽，生抽，料酒，盐少量，腌制10分钟左右 2：姜切片、葱、干辣椒切断备用 3：打一个鸡蛋搅拌均匀备用 4：柠檬一个挤汁，加入腌制好的刀鱼中用来去刀鱼的腥味，使肉质更鲜美 5...
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