内容简介:韭菜炒鳝丝 主料 鳝丝280g;韭菜100g; 辅料 料酒1勺;砂糖2小勺;胡椒粉少许;生抽2勺;蒜瓣2个;盐少许;姜片2片;色拉油适量; 韭菜炒鳝丝的做法步骤 1:鳝丝处理干净切成小段 2:韭菜洗净切成小段 3:起油锅爆香姜蒜干辣椒 4:先放人鳝丝翻炒 5:加点料酒 6:加点生抽 7:加点盐调味 8:我还加点砂糖,翻炒均匀 9:加入韭菜大火快速翻炒 10:快速炒匀后撒上胡椒粉即可出锅 小窍门...
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