内容简介：酱牛肉（牛腱子） 主料 牛腱子1000g； 辅料 盐少许；白胡椒面少许；生抽100ml；大料2个；草果1个；丁香7颗；花椒30颗；桂皮2块；香菜一大颗；冰糖10颗；老抽1勺；豆瓣酱1勺；甜面酱1勺；料酒1勺；香叶4片；黄酒2勺； 酱牛肉的做法步骤 1：原料如图（液体类不在内） 2：牛腱子用牙签扎些洞（易去血水易进味儿）入开水锅去血水。 3：所有调料牛腱子一起入锅，添水盖过肉...
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