内容简介：蒜泥茄子 主料 茄子一根； 辅料 蒜适量；香菜适量；小米辣适量； 调料 盐适量 油适量 酱油适量 蚝油适量 糖适量 蒜泥茄子的做法步骤 1：茄子洗干净切半。 2：放入蒸锅大火蒸10分钟。 3：切好蒜末，小米辣。 4：锅里热油爆香蒜末辣椒，再加入盐，酱油，耗油，糖翻炒均匀备用。 5：茄子蒸熟后，划几刀，加入酱汁。 6：撒上香菜即可。 蒜泥茄子 主料 茄子1个；蒜0.5棵； 辅料 香油1茶匙； 配料...
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