内容简介：芒果戚风 主料 低粉40g；芒果20g；鸡蛋2个； 辅料 糖30g；食用油20g；牛奶20g；白醋3滴； 芒果戚风的做法步骤 1：芒果取出果肉，切成小丁，低粉过筛，其他材料称好重量 2：分离出蛋黄和蛋白，分别装入不同的碗中 3：蛋白中加少量白醋，打至渔网状，加三分之一的白糖 4：继续打发蛋白，直至出现细腻的小泡，加入三分之一的白糖 5：打至浓稠状，加入剩余的三分之一的白糖 6：继续打发...
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