内容简介：炖煮鲫鱼 主料 鲫鱼2条；青辣椒1个；生姜3克；豆瓣酱1勺；老抽1勺；盐1勺；糖1勺； 辅料 红辣椒1个；大蒜5瓣；干红辣椒2克；生抽1勺；料酒1勺；胡椒粉1勺；鸡精1勺； 炖煮鲫鱼的做法步骤 1：菜场买回活鲫鱼，用清水把鲫鱼养几个小时，吐掉鱼肚子杂质。 2：用流动的清水清洗鲫鱼；鲫鱼肚子里的黑膜要洗掉。鲫鱼收拾干净后，在鲫鱼的两面各抹上一些盐，抹盐的量以标准调味罐里的小勺一勺就差不多了...
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