内容简介：鸭腿炖春笋 主料 鸭腿两个；春笋3根；胡萝卜1根； 辅料 葱适量；姜适量；桂皮适量；大料适量；香叶适量；红曲米适量；料酒适量；老抽适量；白糖适量；盐适量；食用油适量； 鸭腿炖春笋的做法步骤 1：鸭腿洗净，去掉腿窝处厚厚的肥皮 2：切块 3：焯水 4：春笋和胡萝卜大小差不多 5：剥皮，切掉下面稍老的部分 6：切厚片，用水焯一下 7：胡萝卜切块。 8：调料就这几种，不复杂吧；红曲米一般超市都有卖的...
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