内容简介：姜丝肉 主料 嫩姜一块；猪脊肉适量；香葱两根； 辅料 生抽一勺；盐适量；料酒适量；淀粉适量；鸡精适量； 姜丝肉的做法步骤 1：猪肉切细丝。 2：将肉中倒入适量料酒，加入少许盐和水淀粉抓匀腌制20分钟。 3：嫩姜用勺子刮去皮。 4：将姜切成细丝备用。 5：香葱两根切段备用。 6：锅内倒适量油，热锅凉油滑炒肉丝。 7：将肉丝滑炒变色至八分熟时控油盛出备用。 8：锅内留余油，下姜丝煸炒。 9...
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