内容简介：青梅酒 主料青梅 青梅2.5公斤 辅料 酒2.5公斤；冰糖1.75公斤； 青梅酒的做法步骤 1：挑选出表皮完好，果肉硬实，色泽较青的青梅。用牙签小心挑去蒂。 2：用清水冲洗干净。 3：再换一盆清水加少许盐泡两小时，其间换两三次水。 4：捞出沥干水分，铺在竹筛上。置阴凉透风处，自然晾干。（不暴晒，也不晾过夜） 5：酒罐子洗干净，用开水消毒两遍，再倒入少许酒消毒一遍后晾干。加入晾干的青梅和冰糖...
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