内容简介:白面馒头 主料 面粉1斤; 辅料 安琪酵母适量; 白面馒头的做法步骤 1:准备1斤面粉。 2:安琪酵母用温水搅拌。 3:边加水边搅拌至无干面粉,用温水和面,用利于发酵。 4:揉成光滑的面团,放温暖的东西醒发。 5:醒发至两倍大即可。 6:案板撒上干面粉,多揉几次排出空气。 7:揉成长条。 8:分成大小均匀的剂子。 9:把分好的剂子揉成光滑的面团。 10:重要部分,二次醒发,一定要醒发。 11...
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