内容简介：砂锅酱烧鸭 主料 嫩鸭一只；葱适量；姜一块；八角一个；丁香3粒； 辅料 蒜3瓣；香叶3片；花椒一小撮；干红椒2个；豆豉辣酱2汤匙；花雕酒适量；生抽适量；红糖一大勺； 砂锅酱烧鸭的做法步骤 1：准备所有的材料 2：鸭子洗净斩大块，炒锅烧热将鸭子皮朝下放入锅中 3：小火煎至鸭子表皮金黄色，多出的油脂倒出 4：鸭子盛出待用，多出的油脂倒出，利用锅中底油炒香葱姜蒜，放入香料和干红椒炒出香味 5：放入鸭块...
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