内容简介：炖猪蹄 主料 前猪蹄3个； 辅料 葱50g；姜20g；八角2颗；香叶5片；桂皮10g；草果1颗； 炖猪蹄的做法步骤 1：前猪蹄3个，切块，洗净，泡除血水。 2：葱姜蒜，香料准备好，香料放入料碗。 3：锅内凉水放入猪蹄，大火煮开撇去浮沫。捞出放入盆中，倒入老抽，蒜瓣，腌制两小时。 4：倒入黄豆酱炒香，倒入腌好的猪蹄。倒入适量开水。放入香料。 5：煮锅中火炖煮一个半小时。 6：软糯适中，咸鲜可口。...
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