内容简介：汆肝尖 主料 猪肝200克；菠菜300克； 辅料 盐适量；味精适量；胡椒粉适量；葱适量；蒜适量；料酒适量； 汆肝尖的做法步骤 1：主辅料：猪肝、菠菜 2：把猪肝浸泡、洗净，切成大薄片。然后用清水漂洗。 3：加盐、胡椒粉、料酒腌渍10分钟。加水淀粉反复抓匀上浆。 4：葱蒜切碎。菠菜洗净、切段。 5：锅烧开水，放入上浆后的肝尖，烧至肝尖变色即可关火。 6：把肝尖再次用清水洗净，捞出备用。 7...
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