内容简介：蛋皮煎饺 主料 肉末100g；黄瓜500g；虾皮适量；香葱适量；饺子皮适量； 辅料 盐适量；鸡精适量；食用油适量；料酒适量； 蛋皮煎饺的做法步骤 1：黄瓜擦成丝后用盐腌出水分，挤干水分，与肉末，虾皮、香葱、鸡精、食用油混合均匀。 2：用了现买的饺子皮，做成饺子。 3：平底锅烧热，放少许油。 4：饺子放入锅中，小火煎至底部金黄。 5：放入饺子一半高度的水，盖盖转中火。 6：鸡蛋打在碗中，加入少量盐...
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