内容简介：凉拌猪肝 主料 猪肝一块； 辅料 葱适量；小米辣适量；香菜适量；蒜适量；姜适量； 调料 酱油适量 蚝油适量 糖适量 白醋适量 香油适量 盐适量 白酒适量 凉拌猪肝的做法步骤 1：先把蒜，葱，小米辣，香菜切碎放入碗中。 2：加入盐，酱油，耗油，糖，白醋，香油搅拌均匀。 3：锅里加入姜片，盐，白酒烧开水，倒入猪肝焯水一下。 4：猪肝煮熟后捞起过冷开水。 5：摆入盘中，倒入调好的凉拌汁即可。 凉拌猪肝...
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