内容简介：墨鱼大烤 主料 墨鱼1000克； 辅料 红曲米适量； 配料 料酒适量 盐适量 糖适量 墨鱼大烤的做法步骤 1：红曲米少许 2：用高粱泡开。 3：墨鱼先干净，特别要把黑衣撕干净，很费时间。锅放水，放入墨鱼。 4：加入红曲米水，料酒，盐等，煮开后小火煮30分钟。 5：将墨鱼放入红汤中浸泡。上桌前，改刀装盘即可。 墨鱼肠炒饭 主料 闽正墨鱼汁肠2根；米饭依人数而定；鸡蛋2颗； 辅料 玉米粒适量；葱1根...
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