内容简介：油焖茄子 主料 茄子适量； 辅料 油适量；盐适量；糖适量；味精适量；老抽适量；生姜适量；蒜适量； 油焖茄子的做法步骤 1：将茄子洗净切条放入油锅炸软捞出 2：倒出多余的油，余下一点，放入姜碎蒜碎爆香，放入炸好的茄条 3：加味精一勺糖少许老抽一点点盐翻炒 4：加半碗水继续翻炒至满意的汁水状态出锅 酱焖茄子 主料 长茄子1条； 辅料 葱3根；蒜2瓣；豆瓣酱1汤匙；白糖少许；水淀粉适量；盐适量；油适量...
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