内容简介：水煮鱼 主料 黑鱼1000g；生菜一个；黄豆芽250g； 辅料 油适量；盐适量；白胡椒粉适量；蛋清一个；玉米淀粉适量；蚝油适量；姜适量；葱适量；蒜适量；干辣椒适量；麻椒适量； 水煮鱼的做法步骤 1：1000克左右的黑鱼一条，将鱼骨和鱼头洗净备用。 2：鱼片用盐水将血水彻底洗净备用。 3：鱼片用白胡椒粉、盐、蛋清、鸡粉和少许的油拌匀腌制10分钟。 4：再放入半勺的干淀粉，拌匀备用。 5...
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