内容简介：双椒鱼头 主料 麻鲢一条； 辅料 蒸鱼豉油适量；大蒜适量；姜适量；剁辣椒适量；小米椒适量； 双椒鱼头的做法步骤 1：准备好所有配料，姜切片，蒜切成小段备用。 2：麻鲢在买的时候要老板把鱼头和鱼身分开，鱼头切成两边但是不分开，把鱼头两边均匀抹上蒸鱼豉油和料酒，腌制一个小时，使它入味。 3：腌制鱼头的时间中，可以把小米椒切细，和自制剁椒混合，吃不了太辣的可以少放小米椒，多放剁椒。 4...
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