内容简介：豆豉辣酱 主料 豆豉100克；辣椒粉60克；蒜子30克； 辅料 花椒15克； 豆豉辣酱的做法步骤 1：原料 2：豆豉稍稍清洗一下，沥干水后，放入捣盅里 3：然后加入蒜子一起用捣锤捣成碎泥状，但又不能太过茸烂啦 4：捣成象这样就可以啦，主要是为了让豆豉和蒜子能更好地融合在一块，互相借味 5：小火，冷油，下花椒慢炸 6：花椒出味后，用筛把它捞出来不用 7：然后把捣烂的豆豉酱放入锅内，慢火熬制 8...
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