内容简介：凉拌鸡丝 主料 鸡胸脯肉2块；小米椒4个；香菜3颗； 辅料 生抽2勺；料酒2勺；醋2勺；糖一勺；大蒜一头；葱一根；辣椒面适量；姜片适量； 调料 热油适量 鸡精适量 盐适量 凉拌鸡丝的做法步骤 1：准备食材备用，鸡胸肉，小米椒，大蒜，葱，姜。 2：鸡胸肉冷水下锅，加入葱姜料酒，大火煮开转小火焖煮30分钟，小火焖煮能使鸡胸肉不柴，口感更细腻。 3：煮好捞出放入冷水中降温。 4：然后把鸡胸肉撕成丝。...
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