内容简介：炝炒莴笋丝 主料 莴笋1根； 辅料 蒜1辦；盐适量；鸡精少许； 炝炒莴笋丝的做法步骤 1：准备食材。 2：莴笋削皮，削皮时注意从尾部开始削。 3：莴笋切丝，不要切太细了，大概火柴棍粗。切细了炒出来就不脆啦。 4：热锅凉油放蒜蓉，翻炒三秒放莴笋丝。待莴笋丝变软后加盐、鸡精。 5：装盘，非常脆爽。 小窍门 莴笋丝脆爽的关键就是不要切太细！！！ 炝炒莴笋 主料 莴笋1个； 辅料 干辣椒少量；盐适量...
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