内容简介：爆炒花蛤 主料 花蛤适量； 辅料 尖椒适量；食用油适量；花椒适量；葱适量；盐适量； 爆炒花蛤的做法步骤 1：花蛤买回洗干净，如果比较脏可放盐去沙 2：锅中放入水 3：放入花蛤，水焯一下 4：开口后沥干水分 5：锅中放入食用油 6：放入些许花椒和葱花 7：葱香味炒出后放入切好的尖椒 8：翻炒后放入花蛤继续翻炒 9：翻炒中根据个人口味加入盐 10：盛盘即可 小窍门 因为被焯过，所以花蛤本身就是熟的...
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