内容简介:咸鱼蒸肉饼 主料 咸马鲛4片;猪肉250g; 辅料 蒜瓣3~4片;鸡精1茶匙;生粉1汤匙; 咸鱼蒸肉饼的做法步骤 1:将猪肉(肥瘦比,1:3)加蒜头、生粉及鸡精一起剁碎。 2:取咸马鲛鱼4片切碎(不能用剁,主要的原因是,在品尝肉馅的鲜甜同时,又能食出马鲛鱼的粒粒特别香味)。 3:将三分二加入肉馅里。 4:再加一汤匙清水用手抓匀。 5:平铺在盘上。 6...
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