内容简介：京酱肉丝 主料 理解300g；筋饼1包； 辅料 油适量；盐适量；生抽适量；料酒适量；蛋清1个；淀粉适量；葱2根；姜1块；六月香甜面酱适量；黄瓜1根；白糖适量；香菜适量； 京酱肉丝的做法步骤 1：里准备食材：葱去皮洗净，筋饼是买现成的冷冻食材，上屉蒸几分钟即可。 2：葱切丝，姜切片放入碗中，倒入适量清水，泡成姜葱水备用。 3：里脊肉洗净，去掉筋膜，切成细丝。 4：加入生抽，料酒，鸡蛋清，淀粉...
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