内容简介：糖醋小排 主料 排骨500g；辣椒2个；油适量； 辅料 花椒几粒；八角2个；料酒1勺；酱油2勺；糖3勺；醋4勺；清水5勺； 糖醋小排的做法步骤 1：把排骨淖水，等水控干 2：少量油，放入八角、花椒、辣椒炝锅，把排骨两面煎一下，等看不到血水。开始把配方比例的汤倒入锅内，尽量满盖过去，开始小火煮，中间翻一次，加1勺盐 3：大概煮10分钟左右，开始大火收汁，终点判断：汤汁收的粘稠了灭火 小窍门 注意...
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