内容简介：酱爆肉丁 主料 肉300克；藕0.5个；土豆1个；胡萝卜0.5个； 辅料 大蒜3个；姜3条；大酱3勺； 酱爆肉丁的做法步骤 1：准备好土豆，藕，胡萝卜 2：将所有食材切成2公分左右的厚片 3：再改刀成丁状，肉切好后可放入淀粉，料酒，生抽腌制十分钟，口感更佳 4：由于土豆和藕都含有淀粉，所以切好后及时放入水中浸泡，避免氧化 5：大蒜，姜和肉下锅炒至八九分熟，盛出备用 6：锅中烧油加入大酱 7...
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