内容简介:红吐司 主料 高筋面粉250g;奶粉10g;鸡蛋30g;黄油25g;红曲粉10g;清水125g; 辅料 盐4.5g;细砂糖25g;酵母粉2.5g; 红吐司的做法步骤 1:材料详细(如图)。揉面揉至出手膜再进行醒发。 2:先把面团揉好盖上保鲜膜,醒发… 3:面团第一次醒发大2倍后体积(如图)。 4:然后分成三等份,盖上保鲜膜松弛10分钟。 5:10分钟后,取一份面团擀长,平(如图)。 6...
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