内容简介：圣诞小蛋糕 主料 鸡蛋4个；低筋面粉90克；橄榄油50克；清水50克；白砂糖80克； 辅料 动物淡奶油250克；翻糖膏20克；色素5克； 圣诞小蛋糕的做法步骤 1：先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开 2：蛋黄加糖打发到体积膨大，状态浓稠，颜色变浅 3：分三次加入玉米油(或葵花籽油等无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。加入完玉米油的蛋黄仍呈现浓稠的状态(这一步即是蛋黄与油的乳化)...
用户评论
美食天下网
广告位（宽100%，高80px）
广告位（宽100%，高80px）
广告位（宽100%，高80px）