内容简介：素什锦烩饼 主料 面粉500克；水250克； 辅料 鸡蛋2个；西红柿2个；青瓜1根；黑木耳少许；黄花菜少许；洋葱1颗；盐少许；蚝油少许； 素什锦烩饼的做法步骤 1：500克的面粉，活面时水不能一次加完，要分次加，才能活出光滑的面团来。 2：面是妈妈亲自活的，先分次加水，把面活成这样的块，再往一块“轧”，也就是一点一点加水，慢慢把松散的面块活到一起，我们这叫“轧”，活到面光、手光、盆光才好。 3...
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