内容简介：蚌肉金花菜 主料 金花菜250g；河蚌4个； 辅料 料酒1勺；蒜瓣2个；砂糖半小勺；生抽2勺；鸡粉1小勺；盐适量；葱1棵；姜汁1勺；白酒2勺；姜片5片；色拉油适量； 蚌肉金花菜的做法步骤 1：菜场上的河蚌，老板会帮忙剖开去除杂物 2：把河蚌的边缘用刀背敲打几下，便与煮烂，用盐抓洗掉外面的黏液 3：洗净的河蚌用料酒、盐、姜汁、葱、蒜片和姜片腌制30分钟 4：放人高压锅里加点水压30分钟左右 5...
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