内容简介：银鱼蒸水蛋 主料 银鱼若干条； 辅料 鸡蛋三个； 调料 葱少许 姜少许 银鱼蒸水蛋的做法步骤 1：葱姜切碎放在小碗，加点料酒。 2：用冰锤或勺子压扁。 3：银鱼洗干净去内脏倒入葱姜，料酒腌5分钟。。 4：鸡蛋全部打散搅匀。 5：在单位里加少许盐，再放入鸡蛋液1.5倍的温水，记得最好过一遍筛，除去泡沫。 6：水烧开后把鸡蛋液放到锅上蒸，此时不要马上放银鱼，因为会沉底，五分钟之后，蛋液的表面有些凝固...
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