内容简介：酥鲫鱼 主料 鲫鱼四条；葱适量；姜适量； 辅料 盐适量；醋适量；胡椒粉适量；白糖适量；料酒适量； 酥鲫鱼的做法步骤 1：鲫鱼开膛，清洗干净 2：在鳃下拉一小口 3：用刀一边拍打鱼身，一边拉出腥线 4：全部去掉腥线 5：加料酒腌制 6：用盐抹遍鱼的内外 7：用姜汁擦遍鱼身 8：平底锅热锅凉油 9：先放入葱叶，出葱香味 10：鱼放到葱上煎制 11：全部煎好后，鱼摆到平底锅内，加入白糖、醋、盐、胡椒粉...
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