内容简介：茄汁鲤鱼 主料 鲤鱼750克；亨氏番茄酱适量； 辅料 鸡蛋40克；高汤500克；面粉100克； 配料 植物油1000克 葱适量 姜适量 蒜适量 白糖适量 生抽适量 盐适量 水淀粉适量 茄汁鲤鱼的做法步骤 1：活鲤鱼一条。 2：白糖、亨氏番茄酱、葱、姜，蒜。 3：容器里放入面粉、少许盐、鸡蛋。搅匀上劲。 4：活鱼宰杀、掏去五脏、再抠去腮。刮去鱼鳞洗净。从头下两公分、尾上四公分各竖切一刀...
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