内容简介：蛋黄饼干 主料 低筋粉130g；蛋黄5个；蛋清2个； 辅料 白糖100g； 蛋黄饼干的做法步骤 1：称量好原材料，整个的蛋用了2个，加3个蛋黄 2：在鸡蛋中加入白糖 3：用打蛋器打发到有纹路不消失的状态。 4：筛入低筋粉 5：拌至无干粉，蛋糊细腻光滑 6：装入裱花袋 7：烤盘中铺上油纸，挤成小圆形 8：烤箱180度预热5分钟，烤13--15分钟 9：烤好的蛋黄饼干，蛋香浓郁，而且非常的酥脆...
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