内容简介：柠檬酱 主料 柠檬4个；糖120克；黄油80克；鸡蛋3个； 辅料 盐3克； 柠檬酱的做法步骤 1：全家福来一张 2：柠檬切块挤成汁，大概得到120g柠檬汁，糖量基本1:1 3：加入除去黄油以外的所有物料 4：水浴加热开始搅拌不停的搅拌 5：粘稠后加入黄油继续搅拌 6：搅拌到这个状态离火 7：温度冷却后装瓶，无油无水的罐子，基本常识 小窍门 水浴加热看黏稠度需要一定的经验 柠檬乳酪杯 主料...
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