内容简介:椒盐芝麻饼 主料 中筋面粉250克;水145克;酵母2克;玉米油10克;盐2克;白芝麻适量; 辅料 芝麻酱30克;椒盐粉4克;低筋面粉15克;芝麻油10克; 椒盐芝麻饼的做法步骤 1:将酵母用45克温水化开,静置2分钟。面粉和盐混合,加入酵母水,搅拌均匀,再分次倒入100克清水。 2:搅拌成絮状后,用手和面。 3:.基本成型后加入10克玉米油。 4:和面至光滑,盖湿布发酵一倍大。 5...
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