内容简介:无花果塔 主料 低筋面粉125g;黄油62g;蛋黄10g;水30g;盐1g; 辅料 黄油25g;糖粉20g;鸡蛋20g;杏仁粉20g;淡奶油15g;无花果8个; 无花果塔的做法步骤 1:将黄油都切成均匀的小丁 2:加入低粉 3:用刮刀切,使黄油均匀地包裹上面粉,呈松散的沙粒状 4:30g蛋黄、10g冰水、盐混合,倒入上一步中(其实我就直接用了40g全蛋液) 5:用手轻柔的混合成团,装入保鲜袋内...
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