内容简介:山药芝麻小饼 主料 山药1根;面粉约200克; 辅料 干酵母3克;白芝麻1把; 调料 白糖10克 山药芝麻小饼的做法步骤 1:山药洗净外皮; 2:刮掉外皮,冲去杂质,切薄片; 3:蒸10分钟左右,筷子能轻松扎透山药片; 4:入大碗,用勺子按压成泥; 5:趁热加白糖搅拌,晾到比手温略高一点时,加干酵母搅拌,再逐量加面粉;山药的用量、含水量不同,面粉不要一次加入,搅拌至成型的面团; 6:放到案板上...
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