内容简介：鸡蛋羹 主料 鸡蛋2个； 辅料 葱花适量；盐适量；色拉油适量；五香粉适量； 鸡蛋羹的做法步骤 1：盘中打入2个鸡蛋。 2：打散。 3：用漏网滤掉蛋液的浮沫。 4：碗中就是多余的浮沫，倒掉不用。 5：加入葱花，盐，五香粉。 6：再次搅匀加入一点点油，然后按1:1比例加60度的水加入蛋液。 7：上锅蒸8分左右，可以随时看看蒸的情况，时间长了蛋羹就容易。 8：蒸大劲，所以一定要掌握时间。 9...
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