内容简介：辣椒酱 主料 小湘椒500；油和盐稍多；干香菇少许；干红辣椒粉少许； 辅料 豆豉适量；姜蒜适量；白糖芝麻少许；花椒少许； 辣椒酱的做法步骤 1：小湘椒和姜洗净晾干。 2：晾干后的小湘椒剁碎，过程不要沾到一点水。打碎的辣椒散发出一股辣辣的香味，开始吞口水了。 3：配料蒜、姜、豆豉、花椒混合一并剁碎。 4：这是剁好后的配料。 5：锅内加油，稍多些，电磁炉这时开到800Ｗ。 6...
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