内容简介:香甜牛奶蛋羹 主料 鸡蛋2个;白糖1勺; 辅料 牛奶适量; 香甜牛奶蛋羹的做法步骤 1:两个鸡蛋磕入碗中 2:加适量白糖 3:用筷子打散至蛋清和蛋黄融合 4:加入牛奶约鸡蛋两到三倍的量 5:再次搅拌至鸡蛋和牛奶完全融合 6:搅拌好的蛋液过筛一遍,这样蛋羹会更细腻 7:过筛好的蛋液表面光滑细腻无气泡 8:蒸锅加水烧开后放入蛋羹,如果碗没有盖子就加盖保鲜膜,并用牙签叉几个小洞即可...
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